Traiteur Bousez, uw partner in feesten
Suggesties
Vanaf 4 april veranderen wij onze openigsuren;
Woensdag, donderdag en vrijdag OPEN TOT 20 UUR!!!
FEESTDAGEN van 9 tot 17 uur!!!
Vacature!!!
Wij zijn op zoek naar een toffe dynamische verkoopster die bij ons deeltijds zou willen werken.
Ervaring is niet verijst maar wel interesse in voeding.
Frans spreken & vlot overweg komen met klanten zijn natuurlijk een goede pluspunt voor onze zaak.
Interesse of kent u iemand ?
Mail uw cv met alle gegevens en foto naar info@bousez.be
Lente & Zomer suggesties
Voorgerechten
Lauw salade van warm gerookte zalm met Asperges
Asperge Bavarois met Noordzee garnalen
Rilettes van gerookte forel & gemarineerde asperges
Salade Caprese
Carpaccio van Rode & Gele biet
Carpaccio van Rundsvlees
Soepen
Koude Doperwtensoep
Crème Argenteuil
Asperge roomsoep en Sint Jacobs vruchten
Jonge bloemkoolsoep
Vissersoepje met korstjes & rouille
Hoofdgerechten
Vislasagne met groene & witte asperges of verse tomaten & basilic
Grietfilet met gebakken Mechelse asperges
Sint-Jakobsvruchten met gebakken lamsoren
Kipfilet & Scampi’s gewokt met Thaise curry
Gamba’s gegrild met verse tomaten, look & basilicum
Parelhoenfilets op bedje van asperges tagliatelles
Lams koteletten met taboulé of stoemp van duo asperges
Curry van lamsvlees met noedels
Osso Bucco met Tagliatelles
Pata Negra haasje met chorizo & zwarte olijven
Tuin- & Zomerfeesten
Buffetten
Spaans koud en warm buffet
Gaspacho,
Diverse kleine Tapas,
Trevelezham & Manchegokaas,
Salade van tonijn & gegrilde groenten,
Tortilla
Paella mixt
27,50 € per persoon
Italiaans buffet
Terrine van schelvis en gerookte zalm,
Vitello Tonato,
Bociolli di proscuito con crema di Robiola,
Salade Caprese,
Palette van diverse salamis & mortadella,
Carpacio di bresaola, Parma con melon,
Pasta met verse tomaten grijze garnalen ,
Pasta & gegrilde groenten saladesalade en sausjes
28,60 € per persoon
Voor andere buffetten kijk verder op de website of in onlineshop
BBQ’s
met of zonder kok & bediening;
Hieronder de verschillende mogelijkheden waaruit u kunt kiezen!
De BBQ’s zijn vergezeld van aardappel in de schil, verschillende sauzen & salades aangepast aan de gekozen BBQ.
Barbecue“1”:
Sparerib met honingmarinade
Kruidenworst en Mergueze
Kipfilet geparfumeerd met Thai curry & coco
Entrecote
24€ per persoon
Barbecue “2”:
Lamsbrochette
Mix miniworsten
Sparerib met honingmarinade
Kipsaté met dragon & citroen
Warm gerookte zalm
26€ per persoon
Barbecue “3”:
Brochette van kalkoen & Hot mango
Frankfhurter met spek & koolsla
Secreto Iberico
Brochette van scampi met spek & paprika
Gegrilde zwaardvis
28 € per persoon
Barbecue “4”:
Eendenborstfilet of lamskotelet
Kalkoenbrochette
T-bone steak
Doornkreeft
Victoriabaars
38€ per persoon