Entrees froides
- Huitres celons la saison , les meilleurs du moment
- ½ Queue de langouste Belle vue & sauce cocktail
- Merus de King Crabe & salade d’ avocats
- Spécialité: anguille au vert
- Homard sur salade mixte accompagné de sauces
- Salade croquante et scampis, sauce cocktail
- Crevettes sauvage géantes du Nigeria
- Avocat aux fruits de mer
- Pamplemousse rose aux fruits de mer
- Cocktail de crevettes grises du Nord
- Cocktail de fruits de mer et King crabe
- Tomate-crevettes
- Truite garni en gelée
- Tartare de saumon et saumon fumé
- Panaché de viande et crudité
- Jambon de Parme au melon
- Assortiment de pâtés garnis
- Assiette nordique
- Salade mixte avec saumon fumé, foie gras et langoustine
- Assiette du Nord: tomate-crevette, saumon fumé et truite fumée
Hors-d’oeuvre variés:
- Tomate-crevettes, jambon avec asperges et crudités
- Tomate-crevettes, jambon avec asperges, poulet et crudités
- Tomate-crevettes, jambon avec asperges, saumon et crudités
- Tomate-crevettes, jambon avec asperges, poulet et saumon et crudités